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教你在家做美味的小米蒸蛋糕,无油少糖,松软香甜,好吃不上火

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教你在家制作美味的小米蒸蛋糕,无油少糖,柔软甜美,美味,不着火

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这是一种认为女人在生孩子之前可以做饭的本能。生完孩子后,我发现烹饪变成了一种生活乐趣。我喜欢留在厨房下班后研究各种食物。每次做饭,我都能看到孩子们可以吃得好。我有动力去做。为了节省时间和提高工作效率,过去几年在厨房中增加了许多小家电,如:烤箱,空气炸锅,破碎机,炒菜机,电饭煲,压力锅,蒸锅等,用这些小厨房用具来帮助它更方便快捷地烹饪。

特别是在早上,我很紧张。除了准备早餐,我还要送孩子上学和工作。因此,当我每天吃早餐时,我有几个厨房用具并且一起工作。有破碎的机器,豆浆机,电饭煲,在汤锅,还有蒸锅,烤箱,电烤盘,多功能锅和炒锅。最常用的是破碎机,电饼铛,蒸锅和炒锅。类。

除了早餐饮料,破碎的机器也可以用来搅拌肉和研磨米粉。今天,这个小米蒸蛋糕首先用破碎的机器研磨,然后用蒸锅蒸熟。小蛋糕可以作为早餐,或作为婴儿的零食,没有添加剂,美味和健康。

工具:破壁机,糯米折叠蒸煮机

【主料】:小米90g,鸡蛋3个,白糖30g,牛奶30个,红枣30g,白醋3~5滴

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[做法]:

1.小米用水洗净后,浸泡2小时以上,浸泡直至米饭充气;

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2.取出浸泡过的小米,放入面粉筛中沥干水分;

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3.将排干的大米倒入破碎的杯子中,加入蛋黄和牛奶。 (当蛋黄分离时,蛋白质应放在没有油和水的干净的盆中。将蛋黄直接放入破碎的杯子中或先将其放入一个小碗中,然后将其倒入破碎的杯子中。小碗;

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4.打开破碎机的电源,在功能按钮中选择“开”,启动破碎的机器,开始研磨小米蛋糕糊;

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5.等待机器运行约2分钟,关闭电源,取出破碎的机器杯,将磨碎的蛋黄糊倒入干净的碗中,不加油和水;

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6.准备好蛋黄糊后,开始准备蛋白质:在蛋白质中加入3~5滴白醋;

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7,先将低速搅打成粗泡状态,然后加入白糖三次,将打蛋器送至尖角小角落状态,以结束发;

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8.取三分之一的好蛋白质,放入小梅蛋黄糊中。通过切割或混合充分混合。在混合过程中避免使用圆切割的方法,运动应该轻,速度应该快,并且应该防止消泡;

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9.将混合的小米蛋黄糊倒入剩余的蛋白质罐中;

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10.继续通过混合或翻滚均匀混合;

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11.清洁红枣后,首先去核心,然后用剪刀将它们切成小块;

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12.将准备好的红枣放入蛋糕糊中,用抹刀混合;

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13.将混合的小米蛋糕糊倒入纸杯中,轻轻摇动纸杯几次;

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14.在糯米折叠式蒸锅的水箱中加入纯净水。不要超过最大标记。考虑到这个小米水饼需要蒸半小时左右,我将水位添加到1.9L位置,以防止水添加不足;

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15,调整功能按钮设置时间,最长时间可设置为60秒;

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在16或10秒内快速蒸汽出来;

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17.将装有蛋糕糊的纸杯放入蒸汽蒸笼中;

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18.快速盖上并蒸汽30分钟;

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19.蒸完后关闭电源,然后在释放前慢煮3分钟;

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20,等待冷却后冷却,可以撕开纸盒直接吃或用勺子挖掘吃;

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这种蒸蛋糕不含油,低糖,特别适合婴儿和老人。味道鲜美,不着火。小米还具有强健脾胃的作用,适合经常食用。蛋糕从外面的组织看起来有点粗糙,味道非常细腻。如果你想吃更多的蒸小米蒸蛋糕,建议用无色无味的食用油代替牛奶。成品也会更漂亮。

母亲为孩子做饭除了追求美丽的外表外,更重要的是要注意营养和健康。因此,在生产过程中没有添加一滴油。虽然成品有些缺乏,但味道仍然受到孩子的好评。吃了很多。

在过去,蒸蛋糕都是用普通的蒸锅制成的。这一次,他们被蒸汽箱取代,蒸汽箱是可折叠的,不占用空间。家里的空间相对较小,我丢失的厨房不仅仅是一点。不使用时本产品非常方便。蒸汽箱使用整个透明材料的质量,在烹饪过程中可以一目了然地观察食物的状况,而不用担心蒸或不蒸的情况。 看看更多